Tarte aux poireaux (sans produits laitiers)

Faire une tarte salée sans lait, sans beurre, sans fromage râpé... ça semble à priori compliqué! Sauf chez moi :D   Tu as envie d'éliminer les produits laitiers de ton alimentation? Saine décision! Et non, tu ne manqueras pas de calcium ;) Parole de végétarienne à tendance végétalienne! (tendance j'ai dit!! Et dans tous les cas, mon truc en plus pour avoir une énergie incroyable chaque jour, c'est ça: mon allié Vitalité)   Alors prépare ton plan de travail... on est parti! Ingrédients: 120g de farine 60ml d'eau 40ml d'huile d'olive herbes sèches au choix (j'ai pris de l'ortie cette fois) 2 poireaux 3 œufs une petite brique de crème soja un petit verre de lait végétal (soja ou autre) levure maltée 2 + 1 cuillères à soupe. sel, poivre, huile d'olive et une cuillère à café de bouillon de légume en poudre Préparation: Mélanger dans…

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Instruction en famille – Mise en place

Mais à quoi je sers?? Cela fait plusieurs fois déjà que l'on me questionne sur ma façon de m'organiser pour faire l'Instruction En Famille (IEF) à Milan, mon fils de 7 ans 1/2. On me demande quelles sont mes ressources et comment je peux lui proposer des choses sur lesquelles travailler qui stimulent son envie d'apprendre. Car l'enjeu est bien là: comment stimuler son ENVIE d'apprendre! Tout d'abord, remettons les choses à leur place, même si j'ai conscience que cela va déstabiliser quelques parents :) Un enfant n'a pas eu besoin de vous pour apprendre à marcher! Certes vous lui avez donné la main mais honnêtement... c'est plutôt son postérieur qui devrait se souvenir de cet apprentissage :D C'est SA volonté, SON DÉSIR de se mettre debout pour libérer ses mains et découvrir le monde qui ont facilité l'apprentissage de la marche. Un enfant n'a pas…

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5 points à prendre en compte pour scolariser ses enfants à la maison

De la peur à la concrétisation Tout a commencé en septembre 2016 pour nous. Une rentrée assez semblable aux autres avec des enfants qui avaient oublié, comme chaque année, de mettre de la motivation dans leurs sacs! Pour ma part, cela faisait longtemps de je lisais des articles sur les écoles alternatives, depuis que j'ai passé mon concours de professeur des écoles (heureuse de ne pas l'avoir eu et de ne pas être enchainée à l'Education Nationale aujourd'hui! ). De toute évidence, les enseignements alternatifs me semblaient plus respectueux de l'individu et me faisaient rêver pour mes enfants. J'y voyais des lieux d'apprentissages de savoirs, certes, mais surtout de savoir-être qui fait bien défaut dans l'école traditionnelle! Des lieux où l'autonomie et le développement de leur sens critique étaient encouragés tout en préservant leur unicité! Voilà ce dont je rêvais pour mes enfants qui s'ennuyaient profondément…

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