Bowl cake SANS micro ondes!

Je l'avais vu passer ce bowl cake! En m'extasiant devant cette petite chose que j'imaginais déjà sublimer de fruits de saison, je lisais les recettes... Oh my God!! PAS POSSIBLE! Une recette micro ondes! J'avais tiré un trait sur ce fameux bowl cake quand récemment, une photo me refit de l’œil! Le Bowl cake revenait sur le devant de la scène :D Là, l'appel fut irrésistible :P Je me mets donc au défi, pas plus tard qu'hier, de réaliser LE sublime petit déjeuner... au four!! Il m'aura juste fallu ajouter un seul ingrédient: de la patience ;) Mais reste là! Tu vas voir... c'est malin :D Pendant que le sublime cuit j'en profite pour... bon, tu verras quand on en sera à  l'étape cuisson! En attendant, enfile ton tablier! Quoique... en 3 minutes 30 chrono, tu auras réalisé THE recette donc si tu es plutôt habile…

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3 bonnes raisons de faire son Cruesly maison

Aaaah l'éternelle question du petit déjeuner où tu ne veux pas que tes enfants partent à l'école le ventre vide mais où tu veux qu'ils aient un truc sain dans leur p'tit corps!! Alors pour ce dernier point, au risque de paraitre psychorigide, tu boycottes complètement le rayon céréales de ton supermarché! Sauf si tu veux que ton petit ange parte avec une patate d'enfer mais qu'à 10h il frôle la zombification! "Mais comment cela est-il possible??" dixit super maman qui fait de son mieux parce que personne ne lui a dit ce que faisait le petit déjeuner traditionnel à son cher petit ange!! Entre nous, la télévision qui te bombarde de pub est la pire enseignante en la matière! Elle ne cherche pas à améliorer la santé des gens... juste la santé financière des entreprises de l'industrie agroalimentaire :P VOI-LA! ça c'est dit! Donc nous…

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Je veux… le Bonheur!

Que veux-tu vraiment? Que veulent les gens? Être en pleine santé! Il n'y a qu'à regarder les vœux renouvelés chaque année ;) Ne me dis pas que tu n'as jamais dit: Bonne année! Et puis bonne santé hein!! parce que sans la santé, on est rien!! Mémoire rafraichie? ;) (j'avoue, je l'ai dit cent fois aussi :D ) Quoi d'autre? Avoir beaucoup d'argent! Non pas pour collectionner des bouts de papier mais pour voyager, améliorer leurs conditions de vie avec une maison plus confortable, un environnement calme, pour offrir d'excellentes formations à leurs enfants... Avoir plus de temps!! Ah oui! du temps!! Pour arrêter de courir et faire ce qu'ils aiment. Et le summum de la cerise sur le sublissime gâteau à trois étages... c'est de gagner beaucoup d'argent en faisant ce qu'ils aiment, si bien qu'ils ne voient pas le temps passer, qu'ils adorent leurs…

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Faire un Banana Bread sans avoir à peser ses ingrédients!

Alors chez nous, à moins de tomber pour la première fois sur un de mes articles, vous avez remarqué que nous mangions SAIN et SIMPLE! Ces deux critères doivent coexister pour valider une recette! J'avais testé et découvert le banana bread en réalisant ces sublissimes Muffins. Ils ont été adoptés pour des petits déjeuners gourmands ou le gouter des enfants. Le banana bread du jour est en fait une catastrophe rattrapée! Vous connaissez le traditionnel gâteau au yaourt? J'avais déjà remaniée la recette pour la rendre plus healthy et ce jour là... la Cata! Je n'avais plus d’œufs!! Et je n'ai pas eu le cœur de trier et remettre en pot la farine et le Rapadura qui étaient déjà mélangés au bicarbonate de soude :D En fait, ce challenge qui se présentait à moi a été un don du ciel! Car plus d’œufs... je sais les…

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Recette facile de pancake Vegan

La bonne blague! Vous ne devinerez pas! Non, c'est sûr... vous n'allez pas deviner :D Vous avez sûrement remarqué combien j'aime cuisiner sain, gourmand, rapide, facile... le rêve de toutes les mamans qui me demandent "mais COMMENT fais tu pour arriver à faire tout cela??" La réponse est TOUJOURS  la même :D Je fais SIMPLE et RAPIDE (et le sain et gourmand ne sont pas des options chez moi ;) ) Du coup, vous n'avez toujours pas deviné! :D Je vous le donne, non pas en mille, mais en un seul coup: mon four vient de me lâcher!!! :( Comment a t-il pu nous faire cela? Nous, famille adepte des pizzas maison végétariennes, du pain aux graines maison, des tartes aux pommes, des muffins vegan... Pendant 2 secondes (oui, juste 2 secondes!) je me suis demandé ce que j'allais faire pour nos petits déjeuners et les…

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Petit déjeuner avant de partir à l’école!

J'ai eu l'idée de vous écrire cet article après avoir lu un mot de la maitresse dans le cahier de liaison de mon fils. Vos enfants devront arriver 10 minutes plus tôt à l'école, sans avoir déjeuné, afin de profiter de l'intervention d'une nutritionniste dans la classe. Faut pas nous prendre pour des lapins de 3 semaines... voire des veaux! Je dois vous avouer... pas très sereine je suis!! Laisser partir mon enfant le ventre vide pour manger... pour manger quoi d'ailleurs?? J'aurais pu être confiante et jouer le jeu mais il se trouve que nous avons déjà vécu l'expérience nutritionniste au collège pour mon grand. Lui, habitué à manger œuf brouillé, légumes sautés, noix diverses (cajou, amandes, noix de pécan et du Brésil) et thé vert.... s'est retrouvé avec ses amis avec l'obligation de manger: jus d'orange lait (de vache!!! :/ ) céréales soufflées et…

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Petit déjeuner Healthy & Energie

Une journée de maman, cela demande de l'énergie! Il faut pouvoir assurer: dès le matin autour de nos petits loups pour qu'ils soient habillés, qu'ils aient le ventre plein, qu'ils soient lavés et tout cela... sans stresser! toute la journée au travail, avec de multiples réunions, des clients à satisfaire, des partenaires à rencontrer et tout cela... en ayant revêtu notre tenue de working girl effaçant toute trace de notre vie de maman (WTF!! lequel de mes petits loups s'est mouché sur la manche de ma veste avant de m'embrasser tendrement ce matin??) la soirée pour vérifier les devoirs, expliquer la leçon incomprise avec une dose de patience plus grande que celle d'un moine Tibétain (parce que la maitresse a toujours raison!! ) la préparation du diner, sans avoir le loisir de goûter un instant au canapé, pour que tout le monde puisse aller se coucher…

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Muffin SANS mais AVEC … tout ce qu’il faut pour démarrer la journée!

Nous sommes assez gourmands à la maison et j'assume très bien ma gourmandise ;) mais elle doit être en accord avec ma valeur première: la santé. Je me tourne donc vers les gâteaux SANS lait, SANS sucre, SANS gluten, SANS oeufs... Nous n'avons pas d'allergies ni d'intolérance majeure au gluten mais je suis forcée de constater que lorsque nous abusons un peu de trop sur les pâtes, les farines de blé et compagnie... nous nous sentons beaucoup plus fatigués. Toutes ces pâtisseries SANS me donnaient un goût de frustration. Je parle souvent du pouvoir des mots et le SANS est privatif pour moi! J'ai donc cherché pour la rentrée de mes 3 enfants, une recette de muffin SANS qui pourrait devenir la recette de muffin AVEC... plein de bonnes choses pour qu'ils aient l'énergie nécessaire à leur matinée! J'ai ai trouvée une que j'ai adaptée et…

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