CUISINE: Centrifugeuse ou extracteur à jus ou…?

Les jus sont une source incroyable de vitamines, minéraux et oligoéléments et l'occasion de manger bien plus de 5 fruits et légumes par jour! Je me suis alors posé la question concernant le choix de l'appareil: centrifugeuse ou extracteur de jus? La centrifugeuse Coté prix, elle est plus accessible (d'autant que je l'avais déjà ;) ). Vous en trouverez une à partir de 40€ dans une marque qui a fait ses preuves de longévité. Elle permet de faire des jus rapidement, ce qui est un avantage et aussi un inconvénient. La grande vitesse de la grille sur les fruits et légumes élève un peu la température par frottements et provoque leur oxydation plus rapidement... il faut les boire DE SUITE! La centrifugeuse laisse aussi passer quelques fibres (qui ont une action nettoyante de l'intestin, gardons le à l'esprit! mais accélèrent le transit...) L'extracteur à jus L'extracteur…

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