Comment rester en super forme quand on ne mange pas assez de fruits et de légumes?

Comment rester en super forme quand on ne mange pas assez de fruits et de légumes?

La question semble peut-être ridicule puisqu’elle contient la réponse! L’évidence pour les uns n’est pas forcément évidente pour les autres et cela me rappelle vaguement ce sketch 😀

Bref, tu veux bien en manger des fruits et des légumes mais… tu ne peux pas ou bien à dose homéopathique!

Je vis actuellement dans un endroit où il n’y a aucun commerce, aucun marché, aucun producteur à moins de 3Km… et je n’ai plus de voiture!

C’est une situation fort intéressante qui pousse à aller vers l’autonomie alimentaire (projet en cours qui me motive bien plus que le projet de racheter un véhicule!).

Mon cas n’est pas exceptionnel et je souhaite juste attirer ton attention sur le fait que 5 à 10 fruits et légumes par jour demande parfois quelques adaptations. Je te parlerai d’une personne qui est dans l’impossibilité actuellement de consommer des fruits et légumes dans le cadre d’un régime restrictif pour raison médicale… et elle va bien!

En quoi manger des fruits et légumes de qualité est important?

Ils apportent vitamines, minéraux, pigments, oligoéléments. Ce sont de puissants anti oxydants (anti âges!) et permettent au corps de rester alcalin (non acide) ce qui est ton état originel et de pleine santé.

Concrètement, tu veux:

  • de beaux cheveux
  • une peau souple et éclatante
  • des ongles résistants
  • un poids stable et de santé
  • un sommeil réparateur
  • une mobilité aisée (fini les douleurs articulaires et musculaires)
  • une pleine santé (fini les maladies d’automne hiver)
  • une liberté en toute saison (fini les allergies!)

Cela fait quelques motivations dans lesquelles tu peux piocher à ta guise pour intégrer que ces aliments sont indispensables.

Et si l’accès aux produits frais t’est compliqué? Et bien allons chercher ce qu’il y a DANS les fruits et légumes, « sans » les fruits et légumes! 😀

Des substances nutritives en abondance!

Honnêtement, les paniers plein de fruits et légumes de saison c’est un plaisir difficilement descriptible pour moi 😀 mais sincèrement, en matière de santé, je ne vais pas faire n’importe quoi et si paniers presque vides il y a…. nutriments en abondance tu apporteras!!

3 solutions se sont imposées à moi.

Les fruits et légumes séchés.

C’est assez pratique. Cela se commande en ligne et aucune difficulté de stockage! Le seul désavantage c’est tout l’emballage que cela génère… Ceci dit, l’expérience est intéressante car je remarque que si je faisais moi même mes propres fruits et légumes séchés, il y aurait de la diversité dans mon assiette en hiver.

C’est donc un mode de consommation que je valide.

Petit bémol sur les vitamines qui sont souvent fragiles mais il est agréable d’avoir des myrtilles sur mes pancakes au mois de février et des tomates séchées en janvier 😀

Les graines germées.

Alors là, c’est le summum de la nutrition. Ces petites graines sont de véritables bombes nutritionnelles.

Il est facile d’en commander en ligne également (j’aime le site Greenweez) et un paquet dure un certain temps! Aucune difficultés à stocker non plus.

Le seul point délicat, c’est de régulièrement penser à mettre à germer de nouvelles graines pour ne jamais en manquer! Par bonheur, je dispose de ce type de germoir à 3 étages sur lesquelles, je mets en route une nouvelle germination tous les 4 jours (je me mange un plateau tous les 4 jours…OUI 😀 )

Si tu ne disposes pas de germoir, un bol et des lentilles seront suffisants pour faire l’expérience! Mets à tremper une nuit quelques lentilles vertes ou brunes. Le lendemain, égoutte-les et mets les dans un bol, lui même dans un endroit éclairé naturellement (pas dans le placard!).

Tous les jours, rince puis égoutte délicatement tes lentilles. Il est important qu’il n’y ait pas de fond d’eau qui stagne dans le bol. Au bout de 2 ou 3 jours, tes lentilles vont porter 2 mini feuilles. Elles sont prêtes à être manger! 😉

Tu peux aussi faire l’expérience avec du quinoa: il germe très vite!! Le laisser tremper juste une heure, pas une nuit complète.

Tu peux tenter aussi avec des pois chiches mais cela prendra plus de temps (une dizaine de jours)

La solution de facilité: les super aliments!

Ils sont naturellement très riches en substances nutritives. Pour ma part, j’ai opté depuis bientôt 4 ans pour une synergie de 22 super aliments qui se prépare dans un jus de fruit, de l’eau, du lait végétal…. avec ça, 75% de mes besoins journaliers en vitamines, minéraux, pigments, oligoéléments sont déjà assurés!

Ils se commandent en ligne et ne présentent aucune difficulté de stockage 🙂 Ce sont des aliments vivants car séchés à très basse température (moins de 40°C). Ils n’ont pas été cuits, chauffés et préservent toutes leurs qualités nutritives qui se déploient dans un jus lors de la préparation.

Le seul bémol pour moi, ce sont les emballages individuels en stick. Ceci dit, cela permet d’avoir une dose optimale et de préserver tous les nutriments de cette bombe nutritionnelle qui a une mesure ORAC (pouvoir antioxydant – anti âge) plus élevée que tous les fruits et légumes de saison!!!

Je te parlais plus haut d’une personne qui était en forme malgré qu’elle ne consomme ni fruits et légumes. Voici son témoignage éloquent:

Fuilla P. Français, posté le 2019/02/06(5 / 5) sur VitaNutrition
Green Angel
J’utilise ce produit depuis presque un an et il me permet de rester en forme même avec un régime carencé en vitamine car pour raison médicale je suis un régime sans résidu donc sans fruits ni légumes depuis 2 mois.

En le lisant, je me suis dit: OUF! Même avec une consommation réduite de fruits et légumes, avec les solutions que j’ai mises en place… ça va aller! 😀 Je n’en doutais pas et je constate que je suis toujours en super forme, mais ça va mieux en le lisant 😉

Pour quelle solution opter?

Cela dépend de ton rythme et de ton style de vie.

Tu es plutôt du genre pressée, le GREEN est assurément ton ami!!

Tu es plutôt du genre à t’extasier devant une fleur qui pousse et tu as du temps? OSE les graines germées.

Tu es plutôt du genre à grignoter? Les fruits et légumes séchés feront ton bonheur! Et de temps en temps, tu les réhydrates pour un petit moment créatif en cuisine!

Je conclurais en disant qu’il n’y a pas de mal à utiliser les trois EN PLUS de consommer des fruits et des légumes de saison. En effet, la qualité nutritive de nos aliments étant en baisse, graines germées et super aliments sont des incontournables à mon sens. En ce qui concerne les fruits séchés, faire attention au sucre ajouté! J’ai eu cette mauvaise surprise en regardant de près l’étiquette 🙂

Alors… quelles seront TES solutions à toi?

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