Préparer Noël Gourmand

111J’ai pour habitude d’anticiper les fêtes de Noël (il faudrait que je me demande ce que je n’anticipe pas en fait…. :D).

Pour nous, Noël c’est symbole de lumières qui scintillent dans la maison, d’odeur de chocolat, de goût d’orange et de cannelle et des musiques de Noël qui nous accompagnent dans nos activités créatives! Si si!! 😀 (Rien que pour vous mettre dans l’ambiance: Noël! Maintenant vous pouvez reprendre la lecture de cet article 😉 )

Cette année, nous avons testé une nouvelle recette de cookies avec mon mini loup! Testée, goûtée et maxi validée! 😛 C’est pour cette raison que je la partage avec vous:

  • 250g de farine bio (amusez vous à marier les saveurs: 130g de châtaigne – 80g de fécule de pomme de terre – 40g de riz)
  • 90g de sucre de coco ou de rapadura (sucre complet vous apportant des minéraux… à l’inverse du sucre blanc déminéralisant!)
  • 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude (il remplace tous les sachets de levure que vous pouvez mettre dans une recette)
  • 1 œuf (remplacer par 1/2 banane écrasée pour un cookie végan)
  • 125g de beurre doux (remplacer par de la margarine végétale pour un cookie végan)
  • pépites de chocolat à volonté que l’on trouve en vrac en magasin bio
  • si vous le souhaitez, ajoutez des noix et noisettes concassées pour un cookie de luxe 😉

Vous avez juste à prendre les mains de votre mini loup pour tout mélanger 😀 Ils adorent ça en général!

Rouler la pâte sur un plan fariné pour en faire un boudin de 4 ou 5 cm de diamètre.

Couper des rondelles pas trop épaisses et poser sur une plaque.

Faire cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à 180°C (jusqu’à ce que les bords dorent légèrement). LAISSEZ LES REFROIDIR avant de les goûter! 😉

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Joyeux moment créatif à vous! Nous allons nous en refaire une tournée 😛

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