Courge heart of gold farcie

En plus d'être belles, les courges se mangent. Je te propose aujourd'hui de découvrir la courge heart of gold farcie. Lorsque l'automne arrive, il y a comme une collection qui débute à la maison! Je les trouve tellement belles et notamment celle-ci qui se pare de vert et de jaune très clair! Attention, ce cucurbitacée est véritablement un délice!!! Prépare toi à succomber au charme et à la saveur douce de ce cœur d'or! Ingrédients pour 4 personnes: 4 courges heart of gold100g de quinoa200g de tofu fumé2 boules de mozzarella1 oignonpoivre et sauce soja Préparation de la courge heart of gold farcie Couper les chapeaux des courges, les vider de leurs graines et les mettre à cuire 25 minutes au four à 180°C après les avoir recouvertes de leur chapeau.Pendant ce temps, rincer le quinoa et le faire cuire comme indiqué sur l'emballage.Au même moment,…

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Cake au citron et graines de chia

Que dirais-tu d'un cake au citron et graines de chia pour sortir un peu du chocolat? D'autant plus que Noël approche! Ne provoquons pas l'overdose avant l'heure! Ingrédients: 200g de farine100g de sucre1/2 c. à c. de bicarbonate4 œufs100g d'huile d'olive1citron bio non traité1 c. à s. de graines de chia1/2 c. à c. de curcuma Réalisation du cake au citron et graines de chia Cette recette se réalise en 10 minutes top chrono! Mettre la farine, le sucre, le curcuma et le bicarbonate dans un saladier.Ajouter les œufs un à un en mélangeant.Verser l'huile et l'incorporer complètement.Ajouter à la pâte le zeste du citron râpé puis son jus.Verser dans un moule à cake huilé et fariné.Faire cuire 40 minutes au four à 180°C. Ce cake se tient parfaitement. Il est légèrement croustillant en surface et fondant à cœur. Son parfum enchante le nez ET les…

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5 étapes pour aller vers une vie pleine de sens

Le chemin semble souvent long... et je sais de quoi il en retourne! C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ai pris le temps d'identifier les 5 étapes pour aller vers une vie pleine de sens. Actuellement, tu cherches peut-être ta voie. Tu te demandes sans doute quelle pourrait être ta mission. Probablement que tu es déjà en activité mais il te manque ce petit truc en plus qui donnerait une saveur très particulière à tes journées. Sais tu que tu as déjà toutes les pièces du puzzle? Souvent, il ne manque que le fil conducteur à trouver car tu es un être pluriel et multi potentiel. Alors dans quelle direction aller? Je souhaite que cet article puisse te faire gagner des années d'errance inutile! 1 - Sois hyper curieuse! Nous sommes trop souvent happés par le quotidien, nous plongeant dans une routine ankylosante. Dès aujourd'hui, je te propose d'instaurer…

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Confiture de cynorrhodon

J'admets que cette confiture de cynorrhodon fait déjà son effet rien qu'à l'évocation de son nom! C'est sûr que ça semble plus exotique que confiture de fraise! :D Le cynorrhodon n'a pourtant rien d'exotique et je suis sûre que tu es déjà passée plusieurs fois devant ce faux fruit! Qu'est-ce que le cynorrhodon? Le cynorrhodon est un faux fruit. Il s'agit du réceptacle floral de la fleur d'églantier ou rosier sauvage qui donne cette petite baie rouge. Églantier, rosier sauvage ou moins élégant mais plus proche de la vérité quant à la véritable nature des fruits de cette plante: le gratte cul! Et oui, les fruits du rosier sauvage sont en fait de petites graines avec des poils urticants, logés dans le réceptacle floral rouge. Il faudra bien évidemment les enlever et ... c'est ce qui fait que j'appelle cette confiture de la confiture d'AMOUR! Oui,…

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Cake au chocolat sans œufs

Qu'y a t-il de plus agréable que de prendre un délicieux thé accompagné d'un cake au chocolat sans œufs? Avec les jours qui diminuent et les températures qui rafraichissent, je dis OUI! J'adore explorer la pâtisserie végétalienne! Elle laisse toujours un petit goût de banane à mes desserts. Je dois t'avouer que le mélange banane chocolat réveille quelques souvenirs de feux de camp gourmands et plein d'amitié! Alors c'est parti pour réaliser cette recette qui rappelle un certain gâteau au yaourt! Ce sera sans yaourt ici ;) Ingrédients: 1 banane bien mûre3 petits verres de farine (contenance de ma verrine: 100ml - L'essentiel est de garder les proportions des ingrédients entre eux pour la recette)1 petit verre de Rapadura (sucre complet)1/2 verre d'huile d'olive2 verres de lait végétal (je réalise mon lait d'avoine)1/2 c. à c. de bicarbonate1 c. à s. de cacao amer en poudre1…

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Avons nous TOUS besoin de compléments alimentaires?

Je déteste toute forme d'addiction et les décisions prises sous l'influence de la peur que les publicitaires savent bien activer! Tenant compte de cela, je vais tenter de répondre à la question: avons nous TOUS besoin de compléments alimentaires? Si tu arrives par hasard sur ce site, la question te semblera sûrement sensée. Tu es sûrement venue chercher des réponses à ton propre questionnement. Si tu fais partie de mes lecteurs habitués, tu sais que je supplémente mon alimentation depuis 2015! Tu dois te demander quels bouleversements sont en train de se produire dans ma vie. Le réalignement avec mon être authentique m'invite à me débarrasser de tout ce qui ne fait plus sens pour moi. Le processus n'est pas forcément très simple car la tête peut dire OUI mais le cœur dit NON. Le corps, lui, entre les deux, s'adapte... parfois à son détriment. Alors…

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3 actions pour sortir du Statu Quo

Que faire quand le quotidien envahit et empêche ton désir de changement? Je te propose 3 actions concrètes pour sortir du statu quo et aller vers une vie pleine de sens! Quand peur et croyance se réveillent "Je n'ai pas assez de temps pour travailler sur mon projet!" Puis, "Cela va prendre vraiment trop de temps!" Ces petites phrases résonnent encore dans ma tête et si j'avais été parfaitement honnête avec moi même, j'aurais admis que j'étais simplement pétrifiée de peur à l'idée du changement. Souvent, nous avons bien plus peur de notre propre lumière que de l'ombre dans laquelle nous nous trouvons. Et je n'ai pas fait exception à la règle! Quelle peur se cache derrière ce manque de temps? la peur d'échouer?peut-être la peur de réussir aussi?le regard des autres et la peur du jugement qu'ils porteront sur nos nouveaux choix de vie?la peur…

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En automne, on laisse tomber

Voilà une invitation qui ne me ressemble guère! En automne, on laisse tomber... Laissons tomber seulement ce qui n'a plus lieu d'être! Cela fait bientôt une année que je partage avec toi mon cheminement pour aller de plus en plus vers celle que je suis vraiment. L'idée n'est pas de transformer cet espace en journal intime mais de t'accompagner dans des étapes clés que j'ai identifiées, pour que toi aussi tu puisses aller vers cet alignement, source de tant d'aisance et de joie. En automne, on laisse tomber l'acharnement Je me suis souvent posé cette question: Quelle différence fait-on entre acharnement ou entêtement et persévérance avec une perception de l'action juste à poser? S'acharner porte un goût de violence et d'hostilité! "S'acharner" ou donner le goût de la chair pour, tel le faucon, s’abattre sur sa proie. On laisse tomber? :) S'entêter ou agir avec sa…

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Crumble mûres et poires

Arrête toi un instant pour découvrir cette recette de crumble mûres et poires. Une de mes amies l'a délicieusement nommé "Crumble aux fruits des monts d'Ardèche"! Le doute aurait été permis quant aux ingrédients de ce dessert merveilleux. Crème de marron (allons.... de châtaignes!! :D ) ou pas crème de marron dans ce dessert qui nous a fait littéralement fondre de bonheur? Les fruits de ce crumble ont été glanés sur les chemins alentours, pour les mûres, et reçus en cadeau du propriétaire d'un poirier poussant là, sur un terrain voisin! Des vraies poires! Avec un goût intense, sucré et une texture.... aaaah! Plus jamais nous ne trouvons cela dans le commerce?! :D Alors admettons que tu aies les mêmes trésors chez toi mais aussi que tu aies d'autres fruits aussi succulents à proximité... Prends tes fruits et travaille les comme dans la recette qui suit.…

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A LA RECHERCHE DE SON ÊTRE AUTHENTIQUE

Pourquoi chacun est à la recherche de son être authentique aujourd'hui? De mon point de vue, parce que l'ère de la performance est révolue!! Ouffffff On va pouvoir se reposer :D Explication, papillon! ;) A tous ceux qui croyaient que j'allais faire l'apologie d'une vie de rien et de laisser aller... non, non, non! Vous vous trompez! :D Je vais vous parler d'une vie de TOUT et de laisser ÊTRE! Vous allez même comprendre le lien entre cette caravane et l'objet de mes propos ce matin :D Pour cela, petite remise en contexte:Je suis en recherche de notre Home Sweet Home depuis quelques semaines (mois??) avec mon fils!Nous avons trouvé un lieu d'une beauté époustouflante de nature!! Parce que vivre dans un tel endroit EST notre VRAIE NATURE :) 🌿 Seulement voilà... le lieu en question n'est disponible qu'à partir du 31 août! OK! Tout est…

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