Envie de chocolat?

111Réalisez un Choco-Choco!

Chez nous, une envie de chocolat se satisfait doublement avec notre Choco-Choco! Baptisé ainsi par les enfants car c’est un gâteau au chocolat intense, agrémenté de pépites de chocolat noir! Nous ne nous refusons rien 😉

Pour le réaliser en 5 minutes, je prends comme mesure un petit verre de 100ml (verrine). Nul besoin de peser! C’est ultra rapide!

Ingrédients secs:

  • 3 mesures de farine de blé semi complet
  • 2 mesures de Rapadura (sucre non raffiné riche en minéraux)
  • 1 c. à s. rase de bicarbonate de soude (remplace la levure chimique)
  • 2 c. à s. très légèrement bombées de cacao amer en poudre
  • + pépites de chocolat noir pour la fin

Ingrédients liquides:

  • 2 œufs (ou 3 ou 4 jaunes d’œufs restant d’une autre préparation culinaire)
  • 1 mesure de lait de soja (ou autre lait végétal)
  • 1/2 mesure d’huile d’olive (non… le gâteau n’a pas le goût d’olive au final 😀 )

Mélanger tous les ingrédients secs (sauf les pépites) ensemble. Faire un puits et ajouter tous les ingrédients liquides. Mélanger le tout au fouet électrique.

IMG_8225Verser dans un moule à cake préalablement beurré (une noix d’un bloc d’huile de palme non hydrogénée – en magasin bio) et fariné.

Parsemer de pépites de chocolat noir. Je les achète en vrac en biocoop!

Faites cuire à 200°C pendant 35-40 minutes.

Et régalez-vous! 😉

Enregistrer

Fermer le menu