Galettes de légumes

Galettes de légumes

Alors oui… il existe des “steacks” végétaux dans le commerce mais cela devient un sacré budget lorsque l’on est famille nombreuse (on dit nombreuse… à partir de 4? 😀 )

Mes galettes végétales sont juste ultra économiques, ultra simples à faire et ultra délicieuses!! What else? 😀 Tellement délicieuses qu’il faut bien en prévoir DEUX par personne!

Pour 4 galettes (4 personnes):

Ingrédients

  • 50ml de lait végétal
  • 40g de flocons d’avoine
  • 1 œuf
  • 1 c. à c. d’ail en semoule
  • sel
  • 1 carotte
  • 1/2 courgette (remplacer par 1 carotte si ce n’est pas la saison ou n’importe quel autre légume de ton choix émincé)
  • 1 dose de VEG Angel
  • mélange d’épices (cumin, ail, gingembre, curcuma, piment fort, cardamome, poivre)

Préparation

  1. Mélanger flocons d’avoine, lait,  VEG Angel , ail, épices, sel et oeuf. Laisser gonfler et préparer les légumes pendant ce temps.
  2. Râper carotte et courgette (ou autre légume de saison). Ajouter dans le bol de flocons ayant gonflé.
  3. Faire fondre un peu d’huile de coco dans une poêle sur feu moyen.
  4. Façonner les galettes de légumes avec un cercle dans la poêle chaude.
  5. Couvrir et laisser cuire les galettes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Le VEG Angel existe aussi en petite contenance pour l’essayer mais je te préviens… l’essayer, c’est l’adopter! 😀

CADEAU: en tapant sur le mot étiquette “VEG Angel” juste en dessous de cet article, tu découvriras toutes les recettes que je fais avec!! 😉 Aller… amuse toi et régale toi!

Pour réaliser cette recette telle quelle, vous aurez besoin de:

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