Pâte à crêpes sans œufs, sans lait!

Pâte à crêpes sans œufs, sans lait!

Mais… que reste t-il si les œufs et le lait ne sont plus dedans? Tu aurais même pu pousser à faire cette pâte sans gluten en utilisant une farine de châtaigne (elle a ma préférence… même si elle est un peu chère).

J’ai déjà eu l’occasion de dire que je n’étais pas végane mais végétarienne. Ceci dit, lorsqu’une alternative permettant de laisser nos amis les animaux en paix existe, je prends! J’explore!

Tu as peut-être déjà eu l’occasion de ne plus avoir d’œufs chez toi et bien si ce jour là se renouvelle et que l’envie de crêpes se manifeste, c’est possible! 🙂

Alors c’est parti pour réaliser cette pâte à crêpes sans mais pleine de saveurs!

Ingrédients pour 16-20 crêpes:

  • 750ml de lait végétal
  • 240g de farine
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1dose de VEG Angel (mix de protéines végétales qui sert de liant à la place des œufs)
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco

Préparation:

  1. Mettre dans le mixer blender le lait. Pour ma part, je fais un lait d’avoine SANS en extraire l’okara!! C’est tellement simple, rapide et cela enrichit la pâte à crêpes.
  2. Ajouter l’huile de coco.
  3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs: farine, sucre et VEG Angel
  4. Mettre le mixer blender en action et ajouter cuillère après cuillère tous les ingrédients secs. Aucun grumeaux ne se formera ainsi
  5. BIEN faire CHAUFFER la crêpière avant d’y verser la pâte

Tu peux évidemment ajouter à ta pâte à crêpes un zeste d’agrume, de l’eau de fleur d’oranger…


Produit associé:

VEG Angel

Une synergie de 8 sources végétales riches en protéines, fibres et oméga3. Excellent en petit déjeuner, collation, après sport, contrôle du poids, pour les séniors. Riche en Vitamines B, C et D3 végétale.

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