Cake au chocolat sans œufs

Qu'y a t-il de plus agréable que de prendre un délicieux thé accompagné d'un cake au chocolat sans œufs? Avec les jours qui diminuent et les températures qui rafraichissent, je dis OUI! J'adore explorer la pâtisserie végétalienne! Elle laisse toujours un petit goût de banane à mes desserts. Je dois t'avouer que le mélange banane chocolat réveille quelques souvenirs de feux de camp gourmands et plein d'amitié! Alors c'est parti pour réaliser cette recette qui rappelle un certain gâteau au yaourt! Ce sera sans yaourt ici ;) Ingrédients: 1 banane bien mûre3 petits verres de farine (contenance de ma verrine: 100ml - L'essentiel est de garder les proportions des ingrédients entre eux pour la recette)1 petit verre de Rapadura (sucre complet)1/2 verre d'huile d'olive2 verres de lait végétal (je réalise mon lait d'avoine)1/2 c. à c. de bicarbonate1 c. à s. de cacao amer en poudre1…

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Confiture de cynorrhodon

J'admets que cette confiture de cynorrhodon fait déjà son effet rien qu'à l'évocation de son nom! C'est sûr que ça semble plus exotique que confiture de fraise! :D Le cynorrhodon n'a pourtant rien d'exotique et je suis sûre que tu es déjà passée plusieurs fois devant ce faux fruit! Qu'est-ce que le cynorrhodon? Le cynorrhodon est un faux fruit. Il s'agit du réceptacle floral de la fleur d'églantier ou rosier sauvage qui donne cette petite baie rouge. Églantier, rosier sauvage ou moins élégant mais plus proche de la vérité quant à la véritable nature des fruits de cette plante: le gratte cul! Et oui, les fruits du rosier sauvage sont en fait de petites graines avec des poils urticants, logés dans le réceptacle floral rouge. Il faudra bien évidemment les enlever et ... c'est ce qui fait que j'appelle cette confiture de la confiture d'AMOUR! Oui,…

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En automne, on laisse tomber

Voilà une invitation qui ne me ressemble guère! En automne, on laisse tomber... Laissons tomber seulement ce qui n'a plus lieu d'être! Cela fait bientôt une année que je partage avec toi mon cheminement pour aller de plus en plus vers celle que je suis vraiment. L'idée n'est pas de transformer cet espace en journal intime mais de t'accompagner dans des étapes clés que j'ai identifiées, pour que toi aussi tu puisses aller vers cet alignement, source de tant d'aisance et de joie. En automne, on laisse tomber l'acharnement Je me suis souvent posé cette question: Quelle différence fait-on entre acharnement ou entêtement et persévérance avec une perception de l'action juste à poser? S'acharner porte un goût de violence et d'hostilité! "S'acharner" ou donner le goût de la chair pour, tel le faucon, s’abattre sur sa proie. On laisse tomber? :) S'entêter ou agir avec sa…

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45 minutes pour prendre un nouveau départ et soin de toi

Je sais combien l’on peut s’oublier quand on est maman ! Le bien être des autres et avant tout celui de nos enfants passe avant le notre ! Nous prenons soin d’eux, veillons à ce qu’ils mangent bien, se reposent bien, n’aient pas froid, se sentent bien… Avons nous la même attention pour nous même ? Rarement ! Seulement lorsque la maladie nous couche avec plus de 40 de fièvre (en dessous, tu ne fléchis pas ET TU MARCHES ! ). Ou bien quand épuisées, nous nous endormons sur l’histoire du soir du petit dernier (c’est du vécu ! :D )… Tu sens bien pourtant que tu es un pilier dans cette maison ! Tu sens bien que lorsque tu n’en peux plus c’est ton humeur et par extension les relations familiales que cela impacte ! Tu sens bien que lorsque tu es au bout du rouleau avant le dîner, l’alimentation saine et le…

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Protégé : VIVRE AU RYTHME DES SAISONS

Nous marchons à l’envers ! Voilà, le postulat est posé. N’as tu pas remarqué combien notre envie de remettre en route des projets au printemps revient ? Et combien l’été, la chaleur, la lumière du soleil nous donne une énergie que nous n’avons pas le reste de l’année ? Et l’automne… l’automne qui s’accompagne de nombreuses dépressions saisonnières. Quant à l’hiver, n’as tu pas simplement envie d’hiberner, de rester plus longtemps accrochée à ta couette le matin alors que le soleil ne s’est pas encore levé ? L’Homme est un animal… et un animal : ça hiberne ! Et nous serions doués d’intelligence ? Bien plus que nos amis les animaux qui, eux, sont restés si connectés à la nature qu’ils sentent les catastrophes naturelles arriver et savent s’en éloigner ? Quelque chose nous a échappé… l’essentiel : cette part de nous qui fait partie d’un grand Tout, de l’Univers, de la planète, de notre…

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