Confiture de cynorrhodon

J'admets que cette confiture de cynorrhodon fait déjà son effet rien qu'à l'évocation de son nom! C'est sûr que ça semble plus exotique que confiture de fraise! :D Le cynorrhodon n'a pourtant rien d'exotique et je suis sûre que tu es déjà passée plusieurs fois devant ce faux fruit! Qu'est-ce que le cynorrhodon? Le cynorrhodon est un faux fruit. Il s'agit du réceptacle floral de la fleur d'églantier ou rosier sauvage qui donne cette petite baie rouge. Églantier, rosier sauvage ou moins élégant mais plus proche de la vérité quant à la véritable nature des fruits de cette plante: le gratte cul! Et oui, les fruits du rosier sauvage sont en fait de petites graines avec des poils urticants, logés dans le réceptacle floral rouge. Il faudra bien évidemment les enlever et ... c'est ce qui fait que j'appelle cette confiture de la confiture d'AMOUR! Oui,…

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Omelette des champs (nous avons TOUS cette plante près de chez nous!)

As tu déjà osé cuisiner l'ortie? Ooooh mais ça pique!! Je préfère aller ramasser les carottes et les radis! :D Pas de panique! Non seulement, je vais partager avec toi une recette simplissime (que j'aime ce mot et ce qu'il apporte en sérénité à ma vie) mais en plus... je vais te donner LE secret pour ramasser tes feuilles d'orties sans te faire piquer! Ah tu vas pouvoir faire la maline ;) Pourquoi l'ortie? Déjà parce que cela pousse partout! Va te balader et observer les bords des chemins... le potager est ouvert mesdames :D Ensuite, parce l'ortie est une richesse de l'alimentation en apportant des vitamines B2, B5, B9, C (6 à 7 fois plus que l'orange!) et K, des minéraux tels que le manganèse, la silice, le potassium et le soufre et enfin des oligo éléments tels que le calcium, le chlore, le magnésium,…

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