Pâte à crêpes sans œufs, sans lait!

Mais... que reste t-il si les œufs et le lait ne sont plus dedans? Tu aurais même pu pousser à faire cette pâte sans gluten en utilisant une farine de châtaigne (elle a ma préférence... même si elle est un peu chère). J'ai déjà eu l'occasion de dire que je n'étais pas végane mais végétarienne. Ceci dit, lorsqu'une alternative permettant de laisser nos amis les animaux en paix existe, je prends! J'explore! Tu as peut-être déjà eu l'occasion de ne plus avoir d’œufs chez toi et bien si ce jour là se renouvelle et que l'envie de crêpes se manifeste, c'est possible! :) Alors c'est parti pour réaliser cette pâte à crêpes sans mais pleine de saveurs! Ingrédients pour 16-20 crêpes: 750ml de lait végétal 240g de farine 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1dose de VEG Angel (mix de protéines végétales qui sert de…

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Pain viennois tressé, pauvre en sucre et enrichi en oméga 3

Rien que le titre te fait déculpabiliser de manger du pain viennois!! :D Entre nous... ne culpabilise jamais d'avoir du plaisir à manger ;) Ce sont juste les excès qu'il faut questionner :) Maintenant que tu es détendue, on va pouvoir se préparer à se régaler! Je te préviens de suite, cette recette va muscler ta patience car si le pain viennois est rapide à faire... il demande du temps pour pousser (pour lever, pour gonfler... remplace par le mot qui te convient le mieux ;) ) Donc, tu éviteras de te lancer dans la boulange à 22h le soir ou juste avant de partir faire une course en voiture! Il ne manquerait plus que tu sois prise dans un bouchon! Le pain viennois, lui, il pousse! Et il ne va pas t'attendre! Attention aux risques de débordements :D Prends un moment durant ton week-end et…

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Faire son lait végétal: avantages économique et écologique!

Dans mon cheminement vers le minimalisme, l'intérieur de mon home sweet home s'allégeant de plus en plus, je me demandais bien dans quelle direction poursuivre mon allègement libérateur... focus sur les déchets!! Et c'est ainsi que le zéro déchet devient le prochain challenge à relever! Faire son lait végétal, c'est donc ne plus s'encombrer de briques de lait qui allaient faire grossir les containers du recyclage. Il faut dire, qu'à faire des galettes de légumes, des pancakes, des gâteaux façon Tatin sans four pour le goûter des petits loups.... et j'en passe, le litre de lait ne durait pas plus de 2 jours! En faisant mon lait moi même, je ne suis plus jamais en panne pour réaliser une recette! Note également que, le lait végétal a un coût supérieur au lait de vache (c'est le prix de la santé ;) ...que je vais te démonter…

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