Cookies protéinés au chocolat

Les cookies… un goûter qui aura ravi nos papilles ! En tout cas, les miennes, c’est sûr :D Seulement voilà, les cookies promesses de bonheur venaient directement du supermarché, accompagnés de leurs amis additifs, sucre et autres ingrédients douteux commençant par un E (suivi d'un nombre :/ ). J’ai donc revisité une recette traditionnelle absolument divine. Une recette que je tiens depuis mes années fac afin de me faire quelques collations agréables au milieu des livres à étudier! Cette végétalisation de ma recette fétiche a fait mon bonheur et celui de mes enfants ! Ingrédients : 250g de farine 80g de sucre de coco 2 c. à s. de cacao en poudre amer 1 c. à c. de bicarbonate de soude 125g d’huile d’olive OU de beurre de coco 10 carrés de chocolat noir coupés grossièrement 10 noix ou autre oléagineux coupés grossièrement 1/2 banane okara (voir recette : faire…

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Faire son lait végétal: avantages économique et écologique!

Dans mon cheminement vers le minimalisme, l'intérieur de mon home sweet home s'allégeant de plus en plus, je me demandais bien dans quelle direction poursuivre mon allègement libérateur... focus sur les déchets!! Et c'est ainsi que le zéro déchet devient le prochain challenge à relever! Faire son lait végétal, c'est donc ne plus s'encombrer de briques de lait qui allaient faire grossir les containers du recyclage. Il faut dire, qu'à faire des galettes de légumes, des pancakes, des gâteaux façon Tatin sans four pour le goûter des petits loups.... et j'en passe, le litre de lait ne durait pas plus de 2 jours! En faisant mon lait moi même, je ne suis plus jamais en panne pour réaliser une recette! Note également que, le lait végétal a un coût supérieur au lait de vache (c'est le prix de la santé ;) ...que je vais te démonter…

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